花卷的各种行为图解:轻松学会家庭自制花卷
你是否也对每天的米饭和馒头感到腻烦呢?今天我要和大家分享花卷的各种行为图解,让你轻松在家做出松软香甜的花卷,孩子们肯定会争着抢着吃哦!这个小技巧附带了几种不同的花卷行为,快来试试吧!
经典葱香花卷
葱香四溢的葱香花卷,完全是家庭聚餐的最佳选择。食材简单,行为也很容易哦!
食材:
– 面粉:500克
– 酵母:5克
– 温水:260克
– 小苏打:1克
– 干葱:适量
– 食用油和盐:适量
行为:
1. 开头来说将面粉、酵母、水、糖混合,搅拌至絮状后揉成光滑面团,放一旁发酵40分钟。
2. 将葱切成葱花,面团发酵好后,反复揉搓排气。
3. 擀成长方形面饼,抹上油和盐,再撒上葱花。
4. 卷起来,切成小段,摆好在蒸笼上发酵15分钟。
5. 冷水上锅蒸15分钟,等焖3分钟就可以开吃啦!
色彩缤纷的双色花卷
如果你想给孩子的餐盘增加一些色彩,那完全不能错过这款双色花卷!它既好看又好吃,完全是视觉与味觉的双重享受。
食材:
– 普通面粉:250克
– 紫薯泥:150克
– 牛奶:120克
– 酵母:3克
– 糖:10克
– 水:80克
行为:
1. 将紫薯剁成泥后,分别和面粉、牛奶、酵母、糖混合揉成面团,母面蓬松后发酵。
2. 将白面团和紫薯团按所需切块,再分别擀成圆饼。
3. 交替叠加圆饼,用手捏住两头,修整成型。
4. 把成型的花卷放入蒸笼,再发酵半小时后,冷水上锅蒸20分钟,最终焖3分钟即可。
辣味十足的手工辣子卷
喜欢重口味的朋友们注意啦!这款辣子卷完全会让你爱不释口,吃上一口就停不下来。
食材:
– 面粉:500克
– 温水:255克
– 酵母:5克
– 辣椒粉:10克
– 食盐:5克
– 熟油:适量
行为:
1. 酵母和白糖放入水中搅拌均匀,慢慢加入面粉,揉成光滑的面团,放在一旁发酵。
2. 面团发酵后切成块,用压面机压成片,在片上涂辣椒粉和盐,卷起来切段。
3. 每两段叠在一起,用筷子在中间压一下,接着再卷起,放入蒸锅中。
4. 二次发酵后,冷水上锅蒸15分钟,关火焖5分钟后取出,即可享用!
小编归纳一下
以上就是几种简单实用且美味的花卷的各种行为图解。每种花卷都有不同的口味和风格,适合各种场合和家庭聚餐。快去试试,给你的家人带来新鲜又美味的花卷吧!如果喜欢这些食谱,别忘了点赞、关注和分享哦!
