翻糖蛋糕为什么提前1-2天预定？
由于翻糖蛋糕制作工艺麻烦，讲究精细，蛋糕师傅根据顾客预定的款式需要提前制作翻糖皮，配件，奶油霜之类的，耗时比较长。特别是一些复杂的翻糖蛋糕，需要提前二天制作翻糖配件，接着组装成型。
翻糖蛋糕哪里学比较好？
推荐甜蜜公主甜品学院，我老婆在那学的，我还参加过她们毕业聚会。他们学校不是很大，然而很不错，挺负责。我们现在自己开职业室一天能卖多少，，然而做翻糖蛋糕还是很辛苦的。。。。。
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